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酸辣爽脆凉拌土豆片

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乐思小厨的厨房  乐思小厨
一到夏天就各种没有胃口，不想吃饭。

分享一道开胃凉菜凉拌土豆片，酸辣爽脆，简单快手，专治夏季没食欲。

用料  

土豆
蒜 瓣
姜
香菜 根
葱
小米辣
辣椒粉
白芝麻
生抽
蚝油
醋
白糖
鸡精

酸辣爽脆凉拌土豆片的做法  

  1. 土豆切薄片，清洗两遍，用清水泡一会儿

    酸辣爽脆凉拌土豆片的做法 步骤1

  2. 锅中烧水，水开下土豆片焯水1分钟左右

    酸辣爽脆凉拌土豆片的做法 步骤2

  3. 捞出用凉水浸泡

    酸辣爽脆凉拌土豆片的做法 步骤3

  4. 沥干水分放入碗中，加入香菜碎

    酸辣爽脆凉拌土豆片的做法 步骤4

  5. 调料汁：小碗中加入蒜末、姜末、小米辣切圈、白芝麻、辣椒粉，淋上热油

    酸辣爽脆凉拌土豆片的做法 步骤5

  6. 加入生抽、醋、蚝油、白糖、鸡精，搅拌均匀。

    酸辣爽脆凉拌土豆片的做法 步骤6

  7. 调好的料汁倒入土豆片中，搅拌均匀即可

    酸辣爽脆凉拌土豆片的做法 步骤7

  8. 很好吃哦！

    酸辣爽脆凉拌土豆片的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的酸辣爽脆凉拌土豆片

 

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该菜谱发布于 2022-05-28 16:37:01
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