番茄浓汤烩饭

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要说周末的一个盼头是什么,还真是煮午饭😋
番茄相关的菜我信心满满
今天煮的番茄放多了,没有我想象中的那么烂,那么稠🤔但是!味道是杠杠的了
一个人吃的话煮起来也方便

用料  

剩米饭 2碗
洋葱 1/3个
西红柿 2个
猪里脊
鸡蛋 2个
番茄酱 适量
生抽 适量
白砂糖 适量

番茄浓汤烩饭的做法  

  1. 猪里脊对半切开,用刀背拍拍,按摩按摩
    正反面撒上粗盐,黑胡椒抹匀。
    最后淋上橄榄油锁嫩

    番茄浓汤烩饭的做法 步骤1
  2. 番茄屁屁切十字,滚水放下后待皮卷起就可以捞起来,放冷水中浸完去皮—切丁

    番茄浓汤烩饭的做法 步骤2
  3. 鸡蛋放点盐搅匀,翻炒炒碎

    番茄浓汤烩饭的做法 步骤3
  4. 全部用料大合集~洋葱也切丁

    番茄浓汤烩饭的做法 步骤4
  5. 调酱料:生抽+糖+番茄酱+白醋+少量水搅匀。
    喜欢酸的可以加多点醋。

    番茄浓汤烩饭的做法 步骤5
  6. 猪里脊煎金黄,吸油。

    番茄浓汤烩饭的做法 步骤6
  7. 热锅放油,先洋葱再番茄

    番茄浓汤烩饭的做法 步骤7
  8. 加上酱汁焖煮一下,再放里脊喝鸡蛋继续焖。根据番茄的酸甜度再微调整一下味道,最后倒入米饭

    番茄浓汤烩饭的做法 步骤8
  9. 装盘出锅!

    番茄浓汤烩饭的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

番茄浓汤烩饭相关分类

该菜谱发布于 2022-05-28 17:12:42
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番茄浓汤烩饭的答疑

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