大蒜一斤，去皮后打碎，使用沥水洗菜蓝淘洗去除粘液，洗后经量沥干水份。
热锅后加入100g油，加热至微微冒烟后加入沥干的蒜泥，中大火四分钟炒至金黄变色。
第二次加入500g油，中火熬3分钟，加入食盐，鸡精，糖，耗油，拌匀，小火熬制两分钟。
上传你做的懒人蒜蓉酱
浦江小青龙
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