把除了黄油外所有原料放一个容器里,揉到没有干粉加入黄油,再揉到光滑,接下来想像洗衣服一样搓就可以(6-8分钟)因为有全麦粉,不需要有手套膜,能撑开就可以了!
分成3等份整理成圆用擀面杖,擀成椭圆形折叠,光滑面朝下擀成牛舌状(上下一边宽)从头卷起放到吐司盒里密封发酵至9分满!
烤箱预热165°C,放入烤箱烤35分钟,拿出来放凉至手温就可以密封保存了!
切片放到密封袋里保存,几天都不会硬!
上传你做的全麦吐司(50%全麦含量)低脂、低热量