油豆腐白菜海鲜菇汤
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踏雪飞ya
蔬菜🥬，大多为低嘌呤食物；
豆腐，五花肉，中等程度嘌呤食物，非痛风发作期可以适量吃。
蘑菇类，一般为中嘌呤食物（香菇除外，香菇为高嘌呤食物）。
豆腐，五花肉，中等程度嘌呤食物，非痛风发作期可以适量吃。
蘑菇类，一般为中嘌呤食物（香菇除外，香菇为高嘌呤食物）。
用料
| 娃娃菜 | 3～4个 |
| 海鲜菇 | 200克 |
| 五花肉或后腿肉 | 300克 |
| 油豆腐泡 | 10个左右 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 半勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 食用油 | 3勺 |
| 干辣椒 | 2个（可选） |
| 白砂糖或木糖醇 | 半勺 |
| 醋 | 半勺 |
油豆腐白菜海鲜菇汤的做法
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勺子，就是普通的吃饭用小勺，这么大。
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五花肉（拼了一些后腿肉）切片后放入碗中，加入料酒3勺，生抽2勺，腌渍30分钟以上。
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娃娃菜从中间横向切开，叶子拆下来待用。海鲜菇去根洗净后待用。
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油豆腐从中间切开，待用。
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锅中放油，油热后倒入腌好的五花肉片（连汁一起倒入），炒熟，个人喜欢五花肉炒得干一些。
加入油豆泡继续翻炒均匀，盛出备用。
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另起一锅，锅中放入少许油，加入干辣椒，炒出香味后，加入白菜，海鲜菇，少许盐。将蔬菜炒软。
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倒入刚刚炒好的肉和豆腐泡，翻炒均匀。加入生抽1勺，酱油半勺，糖半勺，醋半勺。然后加入水没过食材，大火烧开后转中火煮炖10分钟。可以中途翻匀一次。
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时间到！根据个人口味，撒入适量胡椒粉和盐，翻炒均匀，就可以出锅啦。搭配米饭🍚，绝了！
