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芒果西米露布丁

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用料  

芒果果茸 200克
百香果果茸 60克
椰浆 160克
牛奶 140克
糖 24克
炼乳 20克
吉利丁片 10片
西米 120克
芒果 1个
薄荷 适量

芒果西米露布丁的做法  

  1. 冷水煮开后，倒入西米，煮至中心有一点点小白点，关火焖10~20分钟，滤掉水，放冷水里泡着备用

    芒果西米露布丁的做法 步骤1

  2. 椰浆、牛奶、糖煮微开，吉利丁片加入搅匀

    芒果西米露布丁的做法 步骤2

  3. 芒果果茸百、香果果茸主融化加入搅匀

    芒果西米露布丁的做法 步骤3

  4. 炼乳加入搅匀

    芒果西米露布丁的做法 步骤4

  5. 杯子内放少量煮好的西米，倒入液体至8分满冷藏

    芒果西米露布丁的做法 步骤5

  6. 芒果、薄荷装饰

    芒果西米露布丁的做法 步骤6

小贴士

⚠️加入吉利丁西米露布丁会变成固体，如果想要液体的可以不加吉利丁

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该菜谱发布于 2022-05-29 16:20:34
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