全麦蔓越莓软欧

除了盐，黄油，蔓越莓，其他材料倒入厨师机中，搅拌至扩展，加入黄油和盐，继续揉至出膜，加入切碎的蔓越莓干，低速混合均匀即可。

面团整理成圆形。

盖保鲜膜入发酵箱28度进行基础发酵。

发酵至两倍大。

取出面团，拍扁排气，平均分成四份。

取一份面团，滚圆。

收口往下放入烤盘。

入发酵箱33度进行最后发酵，差不多发酵40分钟。

发酵完成，表面喷一点水，撒高筋粉，割喜欢的花纹。

入预热好的高比克E7002烤箱 中下层180度烤25分钟。

温度时间根据自己烤箱。

简单又美味。