地瓜燕麦饼

地瓜蒸熟去皮，用叉子捻成泥。

加入燕麦和鸡蛋搅拌均匀。

揉成自己喜欢并符合烤盘大小的“球”或者说是“丸”。

按压前垫一张烘焙纸，然后用杯底/瓶底按压。留有一定的厚度，这样后期口感会有糯叽叽哦～

按压到这样的厚薄，可以在中间轻按一颗自己喜欢的坚果——————开心果，我正好身边有现成。

烤箱预热170度时间20～40分钟左右。（根据自家烤箱的脾气哦）时间根据自己烤制的数量哦～我烤箱小，每次烤4块温度🌡️在170度，时间⌚️20分钟。
出炉放凉～表面微脆☺️内里软糯。