不放水的红烧肉，你喜欢吗？
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人做过这道菜
卓文芬
一道笼络五岁幼儿园小可爱的红烧肉，软糯QQ的肉肉，加上一口一个的鹌鹑蛋，拌上一勺汤汁，嗯～，就是传说中的下饭神器啊
用料
不放水的红烧肉，你喜欢吗？的做法
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起锅热油，将煮好剥壳的鹌鹑蛋放入锅中煎至虎皮
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煎好的虎皮鹌鹑蛋捞出备用
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将洗净切小块的五花肉放入刚刚煎蛋锅中翻炒，加入蒜和生姜，喜欢葱的朋友加点葱，让其尽情的翻炒均匀，煸出油脂
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可以将多余的油脂倒出小碗（可以留着炒青菜或者拌面哦）
加一点冰糖在锅中融化，继续翻炒，生抽老抽抽起来，再加点正经的老酒继续煸炒，放入砂锅
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放入砂锅后，加入虎皮鹌鹑蛋，灵魂啤酒一罐，八角一颗，花椒些许，大火烧开后转小火进行焖制
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加入土豆或者自己喜欢的各种蔬菜，尽情翻滚吧肉肉君
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一锅美妙的无水红烧肉就煮好啦，可以撒上些葱花起锅
小贴士
只要有爱，红烧肉就是软糯融化你的❤
如果是大人吃可以加颗辣椒，一切调料比例根据食材或者您喜欢的口味适量增加哦
如果是大人吃可以加颗辣椒，一切调料比例根据食材或者您喜欢的口味适量增加哦
