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🔥外酥里嫩的香煎小黄鱼

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蟹哥推荐：家庭版香煎小黄鱼，鱼皮鱼肉外酥里嫩

用料  

小黄鱼 6条
盐 2克
味精 2克
白酒 10克
洋葱丝 50克
姜蒜片 各10克
葱花 少许

🔥外酥里嫩的香煎小黄鱼的做法  

  1. 小黄鱼洗净斜着改一下花刀

    🔥外酥里嫩的香煎小黄鱼的做法 步骤1

  2. 准备一些洋葱丝，姜蒜片和少许葱花

    🔥外酥里嫩的香煎小黄鱼的做法 步骤2

  3. 洋葱丝姜蒜片放入盐2克味精2克白流10克腌制30分钟，腌好后用清水淋一下

    🔥外酥里嫩的香煎小黄鱼的做法 步骤3

  4. 平底锅放入少许油下入小黄鱼单面煎制约2分钟左右翻面

    🔥外酥里嫩的香煎小黄鱼的做法 步骤4

  5. 翻面后再煎2分钟

    🔥外酥里嫩的香煎小黄鱼的做法 步骤5

  6. 最后起锅前可以放入葱花淋入少许白酒增香开大火两面在各煎半分钟这样表皮吃起来更脆

    🔥外酥里嫩的香煎小黄鱼的做法 步骤6

小贴士

新手建议用平底锅，这样制作方便

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🔥外酥里嫩的香煎小黄鱼相关分类

煎 下酒菜 快手菜 宴客菜 年夜饭
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该菜谱发布于 2022-05-30 10:26:55
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