大鸡腿肉，大鸡腿，不是小鸡腿~切的碎碎的，加入一勺料酒、一勺生粉，腌制十分钟
老姜多多，切大片，大蒜、青椒备好，我有剁辣椒~就没放红椒了
大油下小鸡腿肉，变色捞出待用
单独下油，下姜、蒜、辣椒、老干妈翻炒出香味，倒入鸡肉，再加少量盐、生抽、耗油、胡椒粉，翻炒三分钟~我的新锅结果糊了！诶……有点难看…
特别下饭的小炒鸡出锅了~
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学做100道菜菜
