把买来的猪肚用盐和面粉清洗,温水下锅煮三分钟捞起,用厨房剪刀和小刀把沾在猪肚表面的多余油脂弄干净。胡椒粒用厨房刀稍微敲碎,把瘦肉和敲碎的胡椒粒塞进猪肚里面,冷水下高压锅,大火烧到起压,再中火煮20分钟,再静待15分钟左右即可开锅切小片,粘着酱油慢慢享用,美味!!!
切小块再粘酱油就可以享用啦!
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