绿豆冰糕
0
人做过这道菜
爱搞事
一直垂涎于传统特色的糕点，好吃又好看，于百忙之中做点绿豆糕，不仅能解压，还能缓解对生活的疲惫，就是很费时，做得很好，下次不要再做了😂
用料
绿豆冰糕的做法
-
脱皮绿豆提前一晚浸泡好，期间换两三次水，滤干水，倒入牛奶没过绿豆蒸熟，我用高压锅快点，大概半个小时
-
蒸熟后的豆子放料理机打成泥
-
加入糖、盐跟色拉油，炒干水分，这里大概要20分钟
-
炒干
-
炒成这样
-
一饼
-
过筛，这步太费时了
-
过筛后很细腻
-
把过筛了的绿豆沙分成两份，一份加入抹茶粉揉匀，模具里撒入炒熟的面粉帮助脱模
-
放入模具压出来
-
压模，脱模，放冰箱冻会吃更好
