红酒小羊排
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人做过这道菜
A_Shop私人烘焙
前些天追剧 看到这个红酒小羊排 一下就被吸引了 终于买到合适的食材 那就开始吧
用料
红酒小羊排的做法
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小羊排解冻 洗干净擦去水分 姜切片 一根迷迭香
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红酒 吨吨吨 倒入盘中 放冰箱冷藏
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2-3小时后翻面 加海盐和黑胡椒 继续放入冰箱冷藏2-3小时
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洋葱整个切厚片 先放在烤盘上
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我用的这个照烧酱 刚好家里有这个
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照烧酱➕蜂蜜➕红酒 调成酱汁
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小羊排放到洋葱上 刷上酱汁
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泡过的迷迭香我也没浪费 放在小羊排上了
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柠檬片放到小羊排上 190度烤40分钟 20分钟左右给小羊排翻面 翻面时再刷一层酱汁
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烤好啦 开始享用吧 洋葱也很好吃呦 在小羊排下面 没有拍到
小贴士
剧里面的做法是隔夜腌制的 后来在下厨房看到有人说不用那么久 我就是吃过午饭腌制 晚上吃的 味道好极了
