芒果蛋糕盒子蛋糕卷
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人做过这道菜
主妇陈胖胖
芒果熟了，做成甜品犒劳忙碌的生活
用料
芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法
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全部材料准备好，蛋白放冰箱速冻，等1步骤好了取出，为了更好打发！
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把1的蛋黄和白砂糖先加一起，后纯牛奶和玉米油搅合也加入一起，再加入低筋面粉
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Z字型慢慢搅和均匀，完成第1步骤
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蛋白加柠檬汁，分两三次加入白砂糖打发成短短立挺小尖角
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先取三分之一蛋白到蛋黄糊中，用切拌方式，把混合好的蛋黄糊倒入蛋白里继续用切拌方式混合均匀
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混合后倒入28×28磨具中，刮平后震动几下消泡
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放入烤箱150度时间40分钟左右，每家烤箱脾气不一样，自行调整温度时间
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忘记拍出炉，组装好淡奶油，芒果就好了
小贴士
1甜度可自行加减
2鸡蛋冷藏后更好打发
3打发短小尖角，也可做戚风蛋糕，零失败
2鸡蛋冷藏后更好打发
3打发短小尖角，也可做戚风蛋糕，零失败
