糯米粉 | 400克 |
粘米粉 | 200克 |
白糖 | 40克 |
艾草 | 50克 |
开水 | 200克(打艾草) |
开水 | 适量(和面皮) |
馅 | |
花生 | 适量 |
黑白芝麻 | 150克 |
白糖 | 150克(根据自己吃甜的度数放)我这个有点甜 |
熟糯米 | 适量 |
艾草用热水煮一下,捞出控干水分,切一下,搅拌机里加入水打细腻。
黑白芝麻电饭煲炒香。🤭
花生空气炸锅炸香后打碎加入白糖,黑白芝麻,馅调好。
糯米粉,沾米粉,艾草一起和面团,慢慢加入开水和稍微软一点的面团。35克一个面皮,加入馅,用模具压成图案。🤭米老鼠很好看。就用它。
水开上锅蒸8分钟左右,蒸6分钟的时候就要看一下米老鼠有没有变形。面皮熟了就关火。焖一下。
真漂亮。