粽叶米粉蒸鸭肉
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人做过这道菜
淇食记
儿时的端午是碱水粽，绿豆粽和米粉蒸鸭肉，咸鸭蛋。刻在心里怀念的味道。米粉蒸鸭肉！这是奶奶每年都会做的一道菜，今天自己凭记忆把它做出来，加了粽叶，多了一份清香。你的端午是什么味道呢？
㊗️大家端午安康～❤
㊗️大家端午安康～❤
用料
| 鸭肉 | 四分之一 |
| 蒸肉米粉 | 1袋 |
| 姜，蒜 | 适量 |
| 八角 | 2个 |
| 盐 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
粽叶米粉蒸鸭肉的做法
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食材准备：
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🍳做法：
1⃣️ 粽叶洗净，鸭肉泡出血水沥干水份。干锅煸炒出油脂。
2⃣️下姜，蒜，八角炒香。1勺盐，2勺生抽翻炒均匀。关火再倒入蒸肉米粉拌匀。
3⃣️粽叶铺在碗里，倒入炒好的鸭肉。再包起来，用个碗或者菜碟盖上。
4⃣️按煮饭键（我这里是30分钟）
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软糯清香～
小贴士
1.如果鸭肉油脂少，可另外加点食用油。
2.高压锅会更快些
3.我这里用的四分之一的鸭肉
2.高压锅会更快些
3.我这里用的四分之一的鸭肉
