除冰糖外的干料淘一遍洗干净浮尘,放600ml的水里泡40分钟。
泡干料的水和干料一起倒锅里,再额外加2L水,大火煮开转小火。
熬30分钟后加入150g冰糖。
继续熬30分钟。放入适量桂花,关火,闷10分钟。
放入冰箱冷藏,随喝随倒。
上传你做的自己留存的酸梅汤