来个潮汕生腌天堂虾
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人做过这道菜
ESAsweet
馋好久了，买到New Caledonia 的冷冻天堂虾，我也来做一个潮汕生腌虾
用料
| 虾 | 8只 |
| 蒜头 | 4瓣（可以烤一下，去掉辣味） |
| 洋葱 | 小的半个 |
| 小米辣 | 5个 |
| 香菜 | 3根 |
| 酱油 | 20克 |
| 香醋 | 20克 |
| 鱼露 | 20克 |
| 糖 | 5克 |
| 矿泉水或冷白开水（有条件可以加苏打水） | 60克 |
| 鸡精 | 少许 |
| 喜欢芥末 | 可以加少许 |
| 去籽柠檬🍋片 | 几片 |
来个潮汕生腌天堂虾的做法
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New caledonia 冷冻天堂虾。1盒1公斤33只
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说明
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说明
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加矿泉水，冰箱冷藏里化冻天堂虾，大约1小时。不要室内化冻。
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洗干净，去头，虾线，虾脚。
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加入高度白酒，放冰箱冷藏里泡1小时。
拿出冲干净。
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小米辣 5个 切碎
大蒜 4瓣 切碎
香菜 3根 切碎
柠檬2片
洋葱半个 切碎
姜末 少许
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料汁：
酱油 20克
香醋20克
鱼露 20克
矿泉水 或者冷白开水 60克
糖 5克
鸡精 少许
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料汁盖过虾。 密封冰箱冷藏4小时可以吃了。
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开箱冷冻打开的样子。这箱33只，48澳币
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加一张潮汕生腌网上配方一个
小贴士
个人觉得不要放姜，有点抢味
