无麸质地瓜薄脆
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人做过这道菜
烘培小白文小妞
用料
无麸质地瓜薄脆的做法
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没有烤的状态 步骤看最后
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压好后
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烤箱烤的状态
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出炉成品
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刚出炉
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自己随便做的，仅供参考 不喜勿喷
首先将地瓜蒸熟（蒸熟后取170G）
然后将地瓜捣碎，加入40G木薯淀粉 20G椰子油 15G芝麻 喜欢芝麻可以多放少放不放都可以。
我感觉地瓜已经很甜了 所以没有加糖。
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搅拌一下，然后直接上手揉成面团，然后分成5G一个小面团，大个一点也可以， 然后烤盘上铺好油纸，把面团放在油纸上面 再拿一张油纸盖上面，找一个杯子底平面的底压一下 压成薄的片，薄烤出来才脆，厚的话烤出来就不错，烤箱130度烤30-40分钟 期间看状态决定要不要延长时间或者提早
