前槽肉馅,加入适量料酒,白酒腌制十分钟去腥,将绿豆淀粉取适量水稀释泡制五分钟,然后将上述原料加入肉馅中,分次将稀释好的绿豆粉水加入肉馅中搅打上劲入味,制30分钟,油温七成热,团入大小适量的圆球下锅!
中小火下入肉馅捏成的肉丸,炸至定型后翻动,炸制成全部金黄色捞出即可!‘
鲜香味美,酥脆爽口,味道美极了,超级好吃
上传你做的香酥棒肉