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香甜软糯的蜜枣粽子

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Na_kfam的厨房  Na_kfam
端午节的仪式感、好久不包有点手生～

用料  

粽叶 50片
糯米 600g
蜜枣 适量
红枣 适量
线绳 适量

香甜软糯的蜜枣粽子的做法  

  1. 糯米洗净泡水、泡3-4小时

    香甜软糯的蜜枣粽子的做法 步骤1

  2. 小枣和粽叶洗净，下水煮一下

    香甜软糯的蜜枣粽子的做法 步骤2

  3. 2片粽子叶，底部放一颗红，加入米，再放一颗蜜枣一颗红枣，表面铺一层米，裹起来用线绳绑紧

    香甜软糯的蜜枣粽子的做法 步骤3

  4. 小小的一只

    香甜软糯的蜜枣粽子的做法 步骤4

  5. 凉水下锅、大火烧开后，转小火煮2小时

    香甜软糯的蜜枣粽子的做法 步骤5

  6. 放凉了以后，口感更好，更筋道～

    香甜软糯的蜜枣粽子的做法 步骤6

小贴士

绑线绳的时候一定要紧一点，这样在过程中不容易散，且进水少，煮出来的粽子才会更筋道…

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该菜谱发布于 2022-06-03 18:54:44
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