豆子肉粽（咸口）

1.豆子和糯米提前一个晚上泡好
2.泡好的豆子，水开倒入锅里煮一会，然后捞起来炒一炒，炒好倒入泡好的糯米中，加一点盐和生抽，拌匀

3.香菇泡水，泡好后拧干
4.后腿肉（五花肉也行，要有肥有瘦）切块，加耗油、生抽，老酒，一点盐和味精，蒜瓣和一根葱，淹一腌
5.蛋黄对半切，撒一些白酒上锅蒸（蒸有点出油即可）

6.开始包哦
7.包好的粽子放入高压锅，起气后在煮45分钟即可（高压锅里加入的是开水，水要没过粽子，可以在粽子上加入一个盘子，帮助每个粽子都浸入水中）

8.出锅，凉凉更好吃

肉很香，豆子已经很面，蛋黄粉粉的，一些结合在一起，味道炒赞