清凉解暑绿豆糕
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人做过这道菜
鼎鼎丁丁
清爽细腻 入口即化 老少皆宜 操作简单 材料简单 当天做了 冰箱冷藏一晚更好吃 冰冰凉凉
用料
清凉解暑绿豆糕的做法
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浸泡一晚后的豆豆上锅40分钟左右蒸熟
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蒸到用手轻轻一捏就成粉末状 表示已经蒸好
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用擀面杖或者饭勺背面把蒸熟的绿豆压成泥状（家里有绞肉机或者破壁机的可以用起来）
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锅中倒入准备好的白糖和黄油 不停的翻拌。（也可以在此步骤加入抹茶粉 巧克力 鲜果汁）
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分成35g左右一个 搓圆
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用模具压制成形即可
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其实绿豆糕冰一冰口感更好
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喜欢不同口味的可以加一把水果干（蔓越莓 猕猴桃干 葡萄干等等诸如此类 喜欢什么切细碎了一起拌入豆糊）
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加了果干 口感更丰富
