将肉片加入一勺料酒,一勺生抽,少许生粉搅拌均匀,腌制3分钟。荷兰豆去丝,洗净备用。
荷兰豆焯水捞出备用
热锅下油,倒入腌制好的肉片翻炒片刻,变色后盛入盘中备用。热锅下油,倒入大蒜、荷兰豆翻炒3分钟。
肉片翻炒片刻,加入一勺蚝油,少许盐。盛入盘中即可。
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