黄豆面

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2022年6月4日 周六 阴 重庆

端午节吃白粽子必备的黄豆面,加点白糖,绝绝子!

用料  

黄豆 150克

黄豆面的做法  

  1. 简单冲洗一下黄豆,不需要泡发,沥干水分后放入空气炸锅,设置150度20分钟,中途翻一下。

    黄豆面的做法 步骤1
  2. 黄豆烤熟,部分带焦黄即可。

    因有大小、干湿区别,所以烤制我又加了200度8分钟。

    最后以图片上的样子为准,烤熟后会闻到浓浓的豆香。

    黄豆面的做法 步骤2
  3. 豆子放凉备用,锅盖蒙上保鲜袋

    黄豆面的做法 步骤3
  4. 放凉后的豆子放入主锅,设置1分钟/速度10

    中途⏸️暂停,把巴锅壁的黄豆面刮至锅底。

    黄豆面的做法 步骤4
  5. 做好的黄豆面,密封装瓶即可。

    黄豆面的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-06-05 00:22:47
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黄豆面的答疑

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