准备好食材调料。
杏鲍菇洗净撕长条。
香菜切小段,葱切葱花。
豆瓣酱一勺。(一勺15ml)
甜面酱一勺。再加两勺清水搅匀。
杏鲍菇下入沸水。
煮至变软熟透捞出。过两遍冷水,攥干水分。
锅中油热,下入葱花炒香。
倒入兑好的酱汁。
小火炒香盛出。
焯水后的杏鲍菇,香菜放入碗中。
加入炒好的酱。
翻拌均匀。
酱香浓郁,营养美味!
不到10分钟的快手菜,味道鲜美,做起来!
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