纸杯蛋糕(戚风蛋糕)

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用料  

鸡蛋 6个
细砂糖 80克
牛奶 50克
玉米油 50克
低筋面粉 110克
纸杯 12个

纸杯蛋糕(戚风蛋糕)的做法  

  1. 准备好所有食材,蛋黄蛋清分离。
    切记,装蛋清的容器一定要无水无油。

    纸杯蛋糕(戚风蛋糕)的做法 步骤1
  2. 蛋清中分三次加入白糖打发至有尖尖角状。

    纸杯蛋糕(戚风蛋糕)的做法 步骤2
  3. 蛋黄中加入过筛的低筋粉、油、牛奶、少量白糖拌匀。

    纸杯蛋糕(戚风蛋糕)的做法 步骤3
  4. 打发好的蛋白,分三次放入蛋黄液中,切拌均匀,记住千万不要画圈圈哦。

    纸杯蛋糕(戚风蛋糕)的做法 步骤4
  5. 倒入纸杯蛋糕中,8分满即可。

    纸杯蛋糕(戚风蛋糕)的做法 步骤5
  6. 烤箱预热160度,烤30分钟。

    纸杯蛋糕(戚风蛋糕)的做法 步骤6
  7. 香喷喷的蛋糕出炉啦

    纸杯蛋糕(戚风蛋糕)的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-06-05 13:35:29
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