幸福的雪媚娘
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JESSICACY
用料
幸福的雪媚娘的做法
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先做面皮：将牛奶加入白糖搅拌，温度低的冬天则需要加热使糖融化；再加入糯米粉和玉米淀粉，搅拌均匀至无颗粒；放入黄油。将碗盖上保鲜膜，并用牙签扎上多数小孔（防止蒸汽水流入）。大火蒸25分钟。
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蒸期间，打发奶油，切水果。
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蒸熟后，晾5分钟左右，除去保鲜膜，迅速用手搓揉，直至黄油完全融入糯米粉。冷藏15分钟后，分成40g一份。像擀饺子皮一样擀圆。
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包好馅后，冷藏食用，效果更佳。
