番茄肉末米粉
0
人做过这道菜
探月美食坊
用料
番茄肉末米粉的做法
-
备菜洗净，番茄切小块、韭菜切寸段、木耳泡好切丝备用。
-
a.煮米粉：干米粉冷水下锅，煮15分钟，过凉白开备用。
b.做汤汁：热锅加入食用油，冷油加入肉末煸炒至肉末变白，加入蒜末.碎米芽菜.蚝油.盐.生抽少许，翻炒出香味，加入番茄块.木耳丝翻炒30秒，加2碗水至烧开，加入少许鸡精.麻油.胡椒粉，烧开后关火。
c.出品：取适量汤汁，加入煮好的米粉，撒上少许韭菜段，一碗美味的番茄肉末米粉就等你享用了😋
小贴士
韭菜不能煮，出锅直接撒上即可；调料可根据个人口味适量增减；如果有高汤加入汤汁制作味道更鲜美。
