鸭翅焯水洗净备用
各种小料提前备好,干调味料家里如果不齐全那就有什么放什么!糖色水提前炒好的!
起锅烧油,油热下入葱,姜,香菜炒香,再倒入干调料炒香
加入郫县豆瓣酱,火锅底料炒香
加入糖色,啤酒,生抽,盐
倒入鸭翅,加清水,水量漫过鸭翅,大火烧开转小火煮15—20分钟就熟了
煮好的鸭翅不要着急捞出来,汤中浸泡两小时左右更加入味!
非常好吃
上传你做的绝味鸭翅