鲜笋肉末香菇包

面团所有材料混合，揉成光滑面团。
盖上保鲜膜放入烤箱发酵1小时20分钟。
【也可常温发酵1小时30分钟】

面团发酵期间准备馅料。
鲜笋要提前用水煮熟切碎。
香菇提前浸泡。
猪肉要买带着白肉的一起搅成肉末。

肉末提前加入适量盐、玉米油、玉米淀粉混合拌匀，待用。

香菇洗净切碎，加点生抽炒出香味。

笋碎、香菇、肉末混合。

加入适量白胡椒粉、盐、玉米油、鸡粉拌均匀即可。

等待⌛️

面团发酵结束。

将面团加些面粉揉压去泡。

将面团分成30克/份。

用擀面杖擀成圆形⭕️

放下适量馅料。

捏紧收口。

整形👌
盖上盖子发酵20分钟。

水开放入蒸锅。

水开蒸15分钟。

新鲜的包子出笼啦！

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