清甜肉嫩的鸡汤
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人做过这道菜
Maackia_
以前看b站学到的一个鸡汤做法，但是现在我找不到原教程了，凭记忆做的，还算还原。
用料
清甜肉嫩的鸡汤的做法
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先把鸡肉洗干净，揉搓鸡肉，多洗几次，把血水洗出来。
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焯水，冷水下锅，放入姜片。开小火烧开。
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水开以后，撇去浮沫，捞出姜片
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把焯水后的鸡肉捞出来，把油脂洗干净
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冷水下锅，放入配料，小火慢炖。注意一定要小火。
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中途加盐调味，煮到自己喜欢的程度就可以了。
小贴士
1、煮鸡肉的时候一定要小火，火开大了，鸡肉就不嫩了，会很柴。
2、煮之前一定要把鸡肉洗干净，去除油脂和血水。
3、调味只需要放盐，觉得不够鲜的话，按自己的口味加一点鸡精。
4、放自己喜欢的配料就好，搭配不固定。
2、煮之前一定要把鸡肉洗干净，去除油脂和血水。
3、调味只需要放盐，觉得不够鲜的话，按自己的口味加一点鸡精。
4、放自己喜欢的配料就好，搭配不固定。
