蜂蜜芥末烤三文鱼Honey Mustard baked salmon 方便耗时短~
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人做过这道菜
不会做饭的仓鼠
老妈最近总说想吃三文鱼，问我有没有做法，这不我就开始琢磨，三文鱼到底咋做好吃？
现在终于发现把三文鱼做好吃的精髓全在酱料上啊！
现在终于发现把三文鱼做好吃的精髓全在酱料上啊！
用料
蜂蜜芥末烤三文鱼Honey Mustard baked salmon 方便耗时短~的做法
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两人份的三文鱼，净重250克。用水冲洗后擦干水分。
用适量的蒜盐garlic salt 和黑胡椒简单腌一下
然后准备锡纸，烤盘，烤箱预热到450F.
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我们来准备酱料～
15毫升全颗粒芥末酱和15毫升蜂蜜倒入小碗混合搅拌在一起（配图是未混合在一起的）
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三文鱼在烤盘上码放好～（鱼皮朝下哦)
把刚刚混合好的酱料刷在三文鱼上
等烤箱预热好，就可以把它送进去啦！
（最好放在顶部烤，7-11分钟）
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烤完了就可以开动啦！
我的配菜有胡萝卜西葫芦和土豆~
简单说一下，土豆削皮切小块，用15毫升油，适量盐和黑胡椒拌匀后，烤箱中层烤25分钟
胡萝卜和西葫芦切块切片都可。不粘锅加15毫升左右黄油后，黄油融化先加胡萝卜，中火，3分钟后胡萝卜变软后再放西葫芦，一起再4分钟左右，蔬菜都熟了就可以出锅，味道不够的话可以加一点盐和胡椒。
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当然我觉得三文鱼和孢子甘蓝才是最佳cp!
洗净然后对半切，用适量油，盐，黑胡椒和弄一下，放进烤箱450F 25分钟即可！
（由于我油放得特别少，所以烤的有点糊了）
小贴士
蒜盐Garlic Salt我买的是现成的，因为我自己真的不喜欢蒜的味道但是又不得不承认我需要它…
如果没有蒜盐的话可以试一下用1份的大蒜粉和3份的海盐来代替
颗粒芥末酱whole grain mustard顾名思义是没有完全把芥末籽磨成泥的芥末酱，有明显的颗粒感。味道不冲，比较平衡，比黄芥末酱温和太多了。我很喜欢用这个酱搭配鱼肉吃，因为可以减轻生鱼肉的气味～
如果没有蒜盐的话可以试一下用1份的大蒜粉和3份的海盐来代替
颗粒芥末酱whole grain mustard顾名思义是没有完全把芥末籽磨成泥的芥末酱，有明显的颗粒感。味道不冲，比较平衡，比黄芥末酱温和太多了。我很喜欢用这个酱搭配鱼肉吃，因为可以减轻生鱼肉的气味～
