登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 不焯水不油腻红烧肉

不焯水不油腻红烧肉

0 人做过这道菜
收藏
大湾区小仙女的厨房  大湾区小仙女
庆祝上海解封，来到家常红烧肉🎉

用料  

五花肉 500克
姜 10片
料酒 2勺
香叶 3片
桂皮 2块
八角 3个
生抽 2勺
老抽 1勺
盐 1勺
冰糖 少许
葱 3根

不焯水不油腻红烧肉的做法  

  1. 备好炒料，疫情最后几天家里啥都是库存🤣

    不焯水不油腻红烧肉的做法 步骤1

  2. 炒糖至棕色液体状，注意用中小火⚠️

    不焯水不油腻红烧肉的做法 步骤2

  3. 下香料，中火炒，不然糖容易焦

    不焯水不油腻红烧肉的做法 步骤3

  4. 加开水煮一会就盛出来哦，这是红烧汤汁

    不焯水不油腻红烧肉的做法 步骤4

  5. 调一碗料酒，生抽，老抽，醋

    不焯水不油腻红烧肉的做法 步骤5

  6. 麻将块五花肉，先炒出油

    不焯水不油腻红烧肉的做法 步骤6

  7. 慢火煎到金黄，肉紧缩的样子

    不焯水不油腻红烧肉的做法 步骤7

  8. 倒入刚刚烧好的酱汁和调料

    不焯水不油腻红烧肉的做法 步骤8

  9. 熬40分钟

    不焯水不油腻红烧肉的做法 步骤9

  10. 出锅啦🎉

    不焯水不油腻红烧肉的做法 步骤10

小贴士

炒糖一定要小火，红烧肉煎出油再开始熬

上传你做的不焯水不油腻红烧肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-06-08 10:30:49
6 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


不焯水不油腻红烧肉的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负