青蒜五花肉
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人做过这道菜
西瓜窝
图片转自微博“美食家大雄”视频
用料
| 五花肉 | 克 |
| 青蒜 | 根 |
| 郫县豆瓣酱 | |
| 豆豉 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 糖 | |
| 醋 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 娃娃菜一些（也可以不放） |
青蒜五花肉的做法
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准备食材，豆瓣酱可以用老干妈或腊肠酱代替。
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具体步骤
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切切切。
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调好酱汁：2瓷勺水，1/4勺鸡精，半瓷勺糖，1瓷勺生抽，半瓷勺醋。
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五花肉整块下锅，冷水下锅，煮15分钟捞出。
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切薄片
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花肉放到油锅里翻炒。
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花肉翻炒好后下入姜蒜，下入豆瓣酱或其他酱，翻炒。
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放蒜段，放娃娃菜。
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加酱汁。
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翻炒，可以不用放盐，也可以适当放一点点。
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好诱人
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自己做的成品图，很下饭的！
小贴士
1、图片转自“美食家大雄”微博号。
2、可以放一些娃娃菜，娃娃菜加上酱汁入味也非常好吃。
2、可以放一些娃娃菜，娃娃菜加上酱汁入味也非常好吃。
