通用步骤之:揉面
通用步骤之:擀卷第一次
通用步骤之:擀卷第二次擀卷完了之后在表面滚一层薄薄的芝士粉。薄薄一层就可以,多了的要拍掉。我一般就是裹了一层之后就把两个面团互相拍一拍。拍掉多余的就可以。芝士粉裹的太厚了烤的时候容易糊,就不好看了。
室温发酵(我用的250g模具,可以做4个。要是用450g的就做两个。
发至8分满。中间划一刀。挤上软化的有盐黄油
风炉1450度烤30分钟。(4个一起烤的情况下)
上传你做的咸芝士吐司