多肉葡萄冻🍇撞奶

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配方做了三小碗,约三人小份,两人吃可以饱。

用料  

葡萄 20-30颗
白凉粉 100克/一袋
800ml
白糖 30-40克
牛奶或酸奶 适量

多肉葡萄冻🍇撞奶的做法  

  1. 葡萄洗干净,准备800ml水,我放了40g糖。

    多肉葡萄冻🍇撞奶的做法 步骤1
  2. 洗净的葡萄用小刀在蒂部切个十字刀口,深度差不多一半,然后捏它的屁股~葡萄肉就出来啦!

    多肉葡萄冻🍇撞奶的做法 步骤2
  3. 分离好的葡萄肉冷藏室保存

    葡萄皮加入800ml清水,水开后煮五分钟,过滤一下煮出来的葡萄渣

    葡萄水留好,葡萄皮丢弃。

    多肉葡萄冻🍇撞奶的做法 步骤3
  4. 锅洗净,把葡萄水在倒入锅中再次煮开

    然后加入白糖和白凉粉,白糖融化关火,倒入容器自然晾凉,着急吃就放冷冻一小时,不着急嘛就冷藏半天。

    多肉葡萄冻🍇撞奶的做法 步骤4
  5. 冷藏好的葡萄冻;刀切,或者勺子挖出来。

    多肉葡萄冻🍇撞奶的做法 步骤5
  6. 加入剥皮的葡萄粒,单独吃都超级棒的!

    多肉葡萄冻🍇撞奶的做法 步骤6
  7. 可以加入适量的牛奶或者酸奶。

    (酸奶含糖,配酸奶的话葡萄冻配方糖量减半)

    多肉葡萄冻🍇撞奶的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2022-06-09 17:23:02
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