油菜摘好,泡水洗干净,沥干水
姜切丝,香菇泡发后,挤去水分,对半切
热锅,油烧热冒烟,下沥干水的油菜
炒半熟出锅
再放油,火稍小点儿,下姜丝爆锅,下香菇翻炒,放少量生抽,盐,蚝油
放入油菜炒匀,2分钟出锅,喜欢吃软点儿的可以稍微多炒一会儿
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