饼干铺满容器底层,把咖啡液浇到饼干上。
其实没有特别的配比,我也只是随便兑的,大概125克左右的奶酪,再倒入大概200ml左右的奶油。不用特别精确,总会打发的。
在奶油奶酪中还要加入蛋奶酒,根据口味确定加入的量,我通常就倒一点,成品里有一点点酒味就够了。不能吃酒的朋友就换一茶匙香草香精和(按自己口味加)白糖/糖醇。
打发后,取一半铺饼干上。
再铺一层饼干,同样浇上咖啡。
把剩下的奶油混合物铺满,最后撒满可可粉。冷藏于冰箱,4~6个小时之后再食用口味更佳。
上传你做的我的提拉米苏(简易版)