芝士饼干

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好久没给孩子做饼干了,家里娃都跟我急了,这不今天就安排,做了芝士饼干,以往都是做甜味的,今天做的咸口的,加入了妙可蓝多马苏里拉芝士,奶香浓郁,丰富了营养,饼干口感香酥可口,俩孩子也非常喜欢吃!

用料  

黄油 75克
妙可蓝多马苏里拉芝士 80克
糖粉 35克
低筋面粉 135克
蛋液 15克
2克

芝士饼干的做法  

  1. 准备食材备用

    芝士饼干的做法 步骤1
  2. 软化黄油里加入糖粉,盐打发至颜色变白

    芝士饼干的做法 步骤2
  3. 加入蛋液

    芝士饼干的做法 步骤3
  4. 搅打均匀

    芝士饼干的做法 步骤4
  5. 过筛低筋面粉

    芝士饼干的做法 步骤5
  6. 翻拌均匀

    芝士饼干的做法 步骤6
  7. 揉成面团

    芝士饼干的做法 步骤7
  8. 加入妙可蓝多马苏里拉芝士揉均匀

    芝士饼干的做法 步骤8
  9. 放入油纸上整理成三角形长条,放入冰箱冻1小时

    芝士饼干的做法 步骤9
  10. 然后取出来切片

    芝士饼干的做法 步骤10
  11. 依次放入烤盘

    芝士饼干的做法 步骤11
  12. 送入预热好的烤箱,上下火170度烤25分钟

    芝士饼干的做法 步骤12
  13. 烤好取出来晾凉饼干就变的酥脆了

    芝士饼干的做法 步骤13
  14. 成品图!

    芝士饼干的做法 步骤14

小贴士

温度根据自己烤箱脾气调整
夏天面团一定要放冰箱冷冻
夏天黄油可以直接室内软化
 

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该菜谱发布于 2022-06-10 09:06:49
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芝士饼干的答疑

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