狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它！

100克牛奶煮沸后加入65克巧克力~

搅拌至巧克力全部融化~

150克淡奶油+20克炼乳~

用电动打蛋器打发至略有纹路的状态~

加入融化的巧克力~

搅拌均匀~

加入50克奥利奥碎~

搅拌均匀，雪糕液完成~

硅胶模具插好雪糕木棒~

倒入雪糕液~

模具全部装好了~

盖上盖子，送入冰箱冷冻过夜~

120克巧克力+40克纯可可脂~

隔水融化~

加入30克榛子碎~

搅拌均匀~

倒入细高形的杯中~

取出冷冻好的雪糕~

脱模~

放入杯中~

将雪糕全部浸入到巧克力脆皮液中~

取出~

表面很快凝固~

全部完成~

放冰箱冷冻半小时后包装好，继续冷冻，随吃随取~