可以下饭的肉沫空心菜
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人做过这道菜
小公主的胖骑士
用料
| 空心菜 | 1把，只要杆，脆 |
| 猪肉 | 弄点肥的弄点瘦的，尽量3肥7瘦的比例 |
| 蒜 | 来几瓣 |
| 姜 | 4-5片，我不切末是因为我老婆不吃姜 |
| 小米辣 | 看个人喜好，能吃辣的就多来点 |
| 蚝油 | 来一点，提鲜 |
| 盐 | 来上两捏 |
| 糖 | 少许 |
| 辣鲜露 | 一丢丢就好 |
| 香油 | 几滴 |
可以下饭的肉沫空心菜的做法
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空心菜一把洗净以后，留下杆，准备切末
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肉切成块丢进绞肉机。不敢在家剁馅，怕扰民。
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准备完毕，如图
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蒜随便切切，小米辣随便切切，姜嘛。我解释过了，为啥不切末
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起锅烧油，下入肉末翻炒至变色以后再下姜蒜小米辣
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然后下入空心菜翻炒，下入盐蚝油糖辣鲜露，翻炒均匀～ 最后出锅之前来几滴香油
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出锅装盘，准备开干
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作为一个山东人，这玩意我自然是选择用来卷煎饼了。哈哈～
