香蕉麦芬蛋糕

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用料  

去皮香蕉 2根(约240g)
鸡蛋 2个(70g/个)
玉米油 60克
牛奶 60克
绵白糖 60克
低筋面粉 200克
泡打粉 6克

香蕉麦芬蛋糕的做法  

  1. 准备熟透的香蕉

    香蕉麦芬蛋糕的做法 步骤1
  2. 捣碎

    香蕉麦芬蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖,搅拌均匀。

    香蕉麦芬蛋糕的做法 步骤3
  4. 我动用了电动打蛋器,低速半分钟。

    香蕉麦芬蛋糕的做法 步骤4
  5. 筛入低筋面粉和泡打粉

    香蕉麦芬蛋糕的做法 步骤5
  6. 搅拌至无面粉颗粒

    香蕉麦芬蛋糕的做法 步骤6
  7. 倒入纸杯(正好8杯)
    比较浓稠,我用汤勺转移到纸杯中的,也可以装入裱花袋,挤入纸杯。

    香蕉麦芬蛋糕的做法 步骤7
  8. 大概八分满
    用白芝麻或蔓越莓碎装饰

    香蕉麦芬蛋糕的做法 步骤8
  9. 上火180,下火170,中层,25~30分钟。
    中途转了烤盘(烤箱受热不均匀的缘故)

    香蕉麦芬蛋糕的做法 步骤9
  10. 成品图

    香蕉麦芬蛋糕的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2022-06-10 23:44:40
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