绿豆糕小美版

Name: 绿豆糕 小美版
Ingredients: 200克，浸泡4小时后沥干水分去壳绿豆; 60克黄油; 1000克水; 15克冰糖粉; 40克麦芽糖

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用料

做好的绿豆糕冷藏后风味更佳。
做法3可观察绿豆沙的状态，直至绿豆煮成绿豆蓉可以塑性即可。
压制绿豆糕的模具若很难脱模，可以在模具表面涂上一点点软化的黄油，以方便脱模。
根据个人喜好，也可自制豆沙馅作为绿豆糕的内馅；或将蔓越莓干切成细粒，加入绿豆蓉中，制成蔓越莓口味的绿豆糕。

甜品

随便看看

该菜谱发布于 2022-06-11 09:07:42

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