准备材料,我先拿出了冰箱里面剩下的稀奶油和四个鸡蛋。(食谱里面本来是150ml鲜奶油和70ml牛奶。因为冰箱里剩下的奶油只有120ml了,相当于比原菜谱少了30ml,我就改成牛奶多加30ml,就在量杯里面倒了100ml牛奶。)
把稀奶油和四个鸡蛋倒在一个碗里,再加入牛奶。
再加入一大勺蜂蜜和2滴香草精。(食谱上是1大匙枫糖浆外加4大匙白砂糖,家里没有syrup就换成蜂蜜,白砂糖也没有放,抗糖抗衰老😜)
把食材搅拌均匀。
清洗一盒蓝莓
BRUNO锅调至(LOW)档预热(先放入平面烤盘,再预热。)
平面烤盘中涂上黄油
倒入搅拌好的食材,撒上清洗好的蓝莓,盖上盖子加热约12~15分钟。
中心凝固后关火开盖,这个状态让我想起了前段时间重温的一部王家卫的电影《我的蓝莓之夜》里面男女主kiss时转场的蓝莓派的流心画面☺️超爱norah jones的嗓音和气质🤗
撒上一撮糖霜(因为我前面没加糖,这里可以吃点)。食谱里面说是要均匀筛上糖霜,我偷懒了,果然没有上一步好看了☺️
开吃😋