奥尔良可乐鸡翅

鸡翅洗干净从中间竖着剪开 是竖着 不是破坏骨头那种横着哦！我觉着可能冰鲜的更好剪开 没买到冰鲜的我只能用冷冻的了 不过如果有一把好剪子真的是哪种都行嘿;-)
然后里面倒上白醋（多少其实都无所谓啦）家里没有白醋我就用普通醋代替啦 其实就是为了先祛腥 之后抓抓鸡翅 等到粘了吧唧了就开始加水疯狂的洗洗洗 洗个两三遍 然后泡泡水 血水大概就都洗出去啦

鸡翅控干水（要不湿乎乎的）
加入料酒和葱姜丝（可以让它们俩在料酒里泡一会儿 把味道泡出来 但是葱姜丝最好别放进去 要不之后做的时候容易糊）
加入一勺子生抽
加入奥尔良料（其实可以多放一些的）
抓抓鸡翅让鸡翅入味

腌制20分钟左右 时间越长越入味

锅里放少许油 鸡翅放进去煎 我是把鸡皮的地方朝下

两面都需要煎 煎黄 中途会出汤哦！大家不要怕 多煎一会儿水就没了！！

差不离了就放点姜片

炒一炒 出一些姜味

加可乐 没过鸡翅的量就行 开着盖子咕嘟一会儿哦！等奇奇怪怪的鸡味跑一跑哦 因为很多时候刚加水烧开后就会有鸡自己的味道泡出来 但是不是香味哈哈哈哈哈哈 让奇怪的味道散一散 之后再盖上盖子小火煮一煮大概15分钟左右

等可乐快干了的时候开盖 翻一翻 来点炸蒜末炒一炒 然后鸡翅收收汁 就可以出锅啦！