空气感日式盐面包
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人做过这道菜
猴哥混得好
此配方适合家用小烤箱小份量，我做了9个。本人经历翻车后自行琢磨的成果😊
PS：纯手工揉面😁
PS：纯手工揉面😁
用料
空气感日式盐面包的做法
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除黄油、盐以外的配料进行手揉面，过程中牛奶少量多次加入，形成面团后加入无盐黄油和盐继续揉，揉至出薄膜后，用保鲜膜封口25℃室温静置40分钟。
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将面团分成9份，水滴状擀开，每个裹进有盐黄油，整型成可颂状，并在底部和面上粘白芝麻。烤箱放热水32℃发酵，大概40分钟发酵成功。上火185℃下火180℃，博翠烤箱螺丝层（就是中层和中下层之间的那层🙄）烤10分钟出炉！
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空气感十足👍
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手残党都不会太拉垮，巧手的朋友们做出来颜值会更高哦😍
