10分钟金蒜白灼秋葵plus版

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一人在外,老妈经常下单买点菜配送过来。无奈下班很晚,做菜太费时间。时间久了菜坏了也浪费。趁着休息做个快手菜吧。

用料  

秋葵 20根
大蒜 三到四瓣
色拉油 三勺
少许
一小勺
蚝油 一勺
生抽 两勺
清水 五勺
红尖椒 半个
油辣子 适量

10分钟金蒜白灼秋葵plus版的做法  

  1. 葵葵洗干净,去蒂。锅中烧水,水开后滴入色拉油,秋葵入水烫煮1到2分钟。捞出备用。放入色拉油煮出的秋葵更绿。

    10分钟金蒜白灼秋葵plus版的做法 步骤1
  2. 取大蒜瓣切碎放入碗中,加入一勺蚝油,两勺生抽,适量糖盐,切点小尖椒,没有的话可以不放或者油辣子。最后加入清水适量,调匀。淋在秋葵上。

    10分钟金蒜白灼秋葵plus版的做法 步骤2
  3. 这就是汤汁的样子

    10分钟金蒜白灼秋葵plus版的做法 步骤3
  4. 秋葵放入微波炉叮1分钟取出。

    10分钟金蒜白灼秋葵plus版的做法 步骤4
  5. 同时锅中倒入油加热。待秋葵取出,将香油淋在秋葵上。

    10分钟金蒜白灼秋葵plus版的做法 步骤5
  6. 淋上香油,大蒜变金蒜

    10分钟金蒜白灼秋葵plus版的做法 步骤6
  7. 先从底下吃,汤汁灌入秋葵的孔里,正着送去嘴里。鲜香略带黏黏的汤汁。加上金蒜的香气。绝绝子!✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

    10分钟金蒜白灼秋葵plus版的做法 步骤7

小贴士

煮秋葵放点油,会更绿。
如果嫌麻烦,可以不用微波炉,做到淋上汤汁就可以了。秋葵煮过就可以吃了。
想要更加入味,可以微波炉叮一下,最后油爆一下大蒜的香气。算是结合了蒜香和白灼的两道菜形成的plus版吧。
 

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该菜谱发布于 2022-06-12 17:43:09
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