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大理石乳酪慕斯蛋糕

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爱美食爱健康的李明的厨房  爱美食爱健康的李明
这个蛋糕就像人！有的人外表看着冷酷，其实里面很温柔！看着简单的高级灰，吃起来柔滑！

用料  

慕斯奶酪糊
奶油奶酪 150克
淡奶油 70克
吉利丁片 5克
细砂糖 30克
牛奶 38克
可可粉 克
饼干底
奥利奥碎 45克
黄油 25克
灰色液体
牛奶 38克
可可粉 6克
竹炭粉 1.5克

大理石乳酪慕斯蛋糕的做法  

  1. 先做饼干底，黄油融化，加奥利奥碎，拌匀，放模具压平，放冰箱冷藏，我没压紧，有点散了

    大理石乳酪慕斯蛋糕的做法 步骤1

  2. 做奶酪糊，奶酪室温，加糖打散，拌匀

    大理石乳酪慕斯蛋糕的做法 步骤2

  3. 吉利丁片加水融化放进牛奶里，加到奶酪糊里拌匀，淡奶油打发五成发，和奶酪糊扮在一起

    大理石乳酪慕斯蛋糕的做法 步骤3

  4. 调灰色液体，牛奶，可可粉，竹炭粉拌匀，

    大理石乳酪慕斯蛋糕的做法 步骤4

  5. 80克原色慕斯糊倒进灰色液体拌匀，灰色慕斯糊倒进原味白色慕斯糊里，不要搅拌，倒进饼干底模具里，用牙签随意画几下，放冰箱冷藏

    大理石乳酪慕斯蛋糕的做法 步骤5

  6. 四小时或隔夜享用，美味！

    大理石乳酪慕斯蛋糕的做法 步骤6

小贴士

第一次试着做，不知道做不做的成没有每一步拍照，没想到挺成功的！现在记录方便以后用，饼干底要压实，用的10/10水立方模具，四围和底都垫烘焙纸，切的时候用热水烫刀，切的平整

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大理石乳酪慕斯蛋糕相关分类

蛋糕 免烤
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该菜谱发布于 2022-06-12 17:52:12
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